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1:衙口花生,晋江市特产,全国农产品地理标志。衙口花生属中小粒种花生,荚果整齐、大小均匀、饱满、果壳薄、网纹清晰,果仁香脆可口,细腻无渣,口感好。
2:灵水菜脯(白萝卜干),是晋江传统的地方名菜,属于土特产。因产于安海灵水,而得名。
3:深沪鱼丸:是晋江的传统小吃。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点。
晋江特产:深沪鱼丸、黄石溪名茶、马鲛羹、野生紫菜、石花糕等。深沪鱼丸是晋江的传统名点,黄石溪名茶著名茶品,品质最优的产于佛教胜地九华山天台顶十王峰南麓道僧洞的黄石溪毛峰。
马鲛羹,以新鲜马鲛鱼为原料,生抽、白清、蒜泥和蛋清为佐料。味道鲜美清香、可口生津、百吃不腻、野生紫菜、其质细嫩、色泽棕黑、清甜可口、含有多种维生素和人体所需的矿物质
晋江十大特产排名如下:
深沪鱼丸,深沪糖芋,深沪鱿鱼干,惠安石雕,龙湖鳗鱼,灵水菜脯,晋江龙湖鳖,安海土笋冻,深沪虾仁干,深沪紫菜……。
在晋江特产中,尤为龙湖鳗鱼诱人。龙湖鳗鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼肉质佳美,营养成分极丰富,具强身补血滋养作用。
龙湖鳗鱼是晋江市龙湖镇龙湖的特产之一。常栖息湖底泥中,或礁石洞隙里,昼伏夜出,游动迅捷。其特异之处,在于背上有方砖块形状金色花纹。
NO.1:壶仔饭
晋江传统小吃,油而不腻、风味独特。
NO.2:糖芋
晋江传统小吃,口感甜糯、温润可口。
NO.3:菜包稞
晋江特色美食,深受当地人喜爱。
NO.4:土笋冻
晋江传统美食,入口爽滑、清脆可口。
NO.5:姜母鸭
晋江传统美食,油而不腻、口味独特。
源和堂蜜饯,也是泉州市一大特色,源和堂有着非常悠久的历史,是一家老字号店铺,这家店铺所产的蜜饯将传统工艺与现代科技巧妙结合加工生产,选择优良品种的新鲜水果,不仅味道鲜美,而且还可以帮助开胃、提神醒脑等。携带也十分方便,您选购回去送人或自享均可。
泉州特产:
一、桂圆、龙眼、荔枝
二、安溪茶叶、柿饼、米粉
三、晋江衙口花生
四、源和堂蜜饯系列
五、永春老醋、芦柑、纸织画、漆篮
六、德化瓷器
七、老范志万应神曲(茶饼)由泉州药厂独家生产
八、春生堂秘制风伤补酒
九、石狮红膏蟹
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